2 10月, 2019
ジャックオーランタン ローストビーフ寿司
＜材料＞2人分
ローストビーフ 切り落とし／1パック
ご飯／400ｇ
しそふりかけ／小さじ2
海苔／適量（ソース）
玉ねぎ／1/2個
バター／10ｇ
赤ワイン／50ml
ウスターソース／大さじ1
トマトケチャップ／大さじ3
水／50ml
コンソメスープの素（顆粒）／小さじ1/2
塩、コショウ／少々
＜作り方＞
（1）【ソース】玉ねぎは薄切りにしてバターで炒め、赤ワイン、ウスターソース、ケチャップ、コンソメスープの素、水を加えて、2～3分煮て、塩、コショウで味を調えます。
（2）ボウルに温かいご飯を入れ、しそふりかけを加えて混ぜ合わせます。
（3）皿にラップをしき、セルクルをのせ、ローストビーフを並べ、(2)のしそふりかけご飯を詰めます。
（4）別の皿をかぶせ、ひっくり返してラップとセルクルをはずします。
（5）海苔を目、鼻、口の形に切ってローストビーフの上にのせ、ソースをかけながらいただきます。
●このレシピで使った商品『ローストビーフ切り落とし』
切り落としタイプなので、色々な料理に使いやすい！
