20 5月, 2020
父の日にプレゼント料理！ウインナーのネクタイオムライス
ウインナーがたっぷり入ったケチャップライスに、卵でオムライスに。
＜材料＞1人分
ウインナー／1.5本
玉ねぎ／1/8個
グリーンピース(ゆで)／10g
サラダ油／大さじ1
ご飯／230ｇ
【A】トマトケチャップ／大さじ3 塩、こしょう／各少々 コンソメ顆粒／小さじ1
卵／1個
砂糖、塩／各少々
サラダ油／少々
【デコレーション】ウインナー／1.5本 オクラ／1本 お好みのサラダ、トマトケチャップ／各適量
＜作り方＞
（1）ウインナーは1cmの輪切りにし、玉ねぎはみじん切りにし、グリーンピースは水気をきります
（2）フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(1)を入れて炒め、さらにご飯と【A】を加えて炒め合わせ、ケチャップライスを作ります。
（3）ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、サラダ油少々を熱したフライパンで薄焼き卵を作ります。
（4）器に(2)のケチャップライスをネクタイ型に形を整えてのせます。(3)の薄焼き卵をケチャップライスの大きさに合わせてネクタイ型に切ってのせ、トマトケチャップを細くしぼります。
【デコレーション】
（5）ウインナーとオクラは下ゆでします。ウインナーは輪切り、飾り切り、ハート型を作り、オクラは輪切りにします。
（6）(4)のオムライスの上に、(5)の輪切りのウインナーとオクラをのせます。器にトマトケチャップを敷いて、(5)の飾り切りとハート型のウインナー、輪切りのオクラをのせ、お好みのサラダを添えます。
●このレシピで使用している商品『パリッと朝食ウインナー』
