12 12月, 2017
紅茶鴨で作る！鴨ローストの手まりずし
年末の持ち寄りパーティにピッタリ！！
＜材料＞8個分
紅茶鴨／1パック
ブロッコリー／1/4株(約50ｇ)
ご飯／約300ｇ
すし酢／大さじ2
マヨネーズ／適量
オリーブ／適量
<作り方>
（1）紅茶鴨は薄くスライスして16枚作ります。ブロッコリーは下ゆでして刻みます。
（2）温かいご飯にすし酢を混ぜ、粗熱がとれたら1のブロッコリーを混ぜ合わせ、8等分にします。
（3）ラップを広げ、紅茶鴨(2枚)を並べてマヨネーズ(少々)を絞り、すし飯をのせます。ラップを寄せてギュッと絞り、手まり状に形を整え、ラップをはずしてオリーブの輪切りをトッピングします。これを8個作ります。
●このレシピで使用している商品『紅茶鴨スモーク』『紅茶鴨パストラミ』
