12 12月, 2017
紅茶鴨の生春巻き
年末の持ち寄りパーティにピッタリ！！
＜材料＞8個分
紅茶鴨／1パック
アボカド／1個
プロセスチーズ／100ｇ
赤、黄パプリカ／各1/4個
ベビーリーフ／1袋
ライスペーパー／8枚
スイートチリソース／適量
＜作り方＞
（1）紅茶鴨は薄くスライスして24枚作ります。アボカドは16枚に薄切りし、プロセスチーズは棒状に切り、パプリカは細切り、ベビーリーフは冷水にさらして、水気をきります
（2）ライスペーパーは40℃位のぬるま湯に浸し、少し固めに感じるぐらいで取りだし、絞ったふきんの上に広げます。紅茶鴨(3枚)とアボカド(2枚)を交互に並べ、プロセスチーズ、パプリカ、ベビーリーフの順にのせます。
（3）ライスペーパーの両端を折りたたんで巻きます。これを8個作ります。スイートチリソースをつけていただきます。
●このレシピで使用している商品『紅茶鴨スモーク』
