8 1月, 2025
ベーコン豆腐餅

材料<2人分>
絹ごし豆腐/150g 片栗粉 大さじ2 サラダ油/適量 スライスチーズ/適量 パッと使える角切りベーコン/ 適量 しょうゆ/大さじ1 みりん/大さじ1
<作り方>
1.ボウルに水気をきった絹ごし豆腐を入れて泡立て器でつぶし、片栗粉を入れて混ぜる。
2フライパンにサラダ油をひき、①をスプーンで半量を落とし入れ、ベーコン、スライスチーズをのせる。
3.残りの①をのせて焼き色がつくまで焼き、しょうゆ、みりんを入れて煮絡める。
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