8 1月, 2025
ベーコン豆腐餅
材料<2人分>
絹ごし豆腐／150g 片栗粉 大さじ2 サラダ油／適量 スライスチーズ／適量 パッと使える角切りベーコン／ 適量 しょうゆ／大さじ1 みりん／大さじ1
＜作り方＞
1.ボウルに水気をきった絹ごし豆腐を入れて泡立て器でつぶし、片栗粉を入れて混ぜる。
2フライパンにサラダ油をひき、①をスプーンで半量を落とし入れ、ベーコン、スライスチーズをのせる。
3.残りの①をのせて焼き色がつくまで焼き、しょうゆ、みりんを入れて煮絡める。
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