おうちでネオ居酒屋♪おつまみ2品♪

① ウインナーのおつまみポテサラ

<材料　２人分>

やみつきになる柚子こしょうウインナー／6本　玉ねぎ／1/4個　じゃがいも／2個　サラダ油／小さじ1
塩、こしょう／各適量　マヨネーズ／1/4カップ　粒マスタード／小さじ2　半熟ゆで卵／1個　あらびき黒こしょう、パセリのみじん切り／各少々

<作り方>
1. ウインナーは斜め半分に切り、玉ねぎは薄切りにし、サラダ油を薄く敷いたフライパンで炒めます。

2.じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し、皮をむいてボウルに入れ、木べら等で粗くつぶします。

3.2のボウルに1を加えて粗熱を取り、塩、こしょう、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせます。

器に盛り、一口大に切った半熟ゆで卵をのせ、あらびき黒こしょうとパセリのみじん切りをふります。

●こちらのレシピに使われている商品

② 　ピリ辛おつまみきんぴら

やみつきになる辛口チョリソー／6本　ごぼう／1本　　人参／1/4本　ごま油／大さじ1　赤唐辛子／1本　白ごま／適量　Ａ（酒／大さじ1、砂糖／大さじ1/2　しょうゆ／小さじ2　みりん／大さじ1）

<作り方>
1.　ウインナーは斜め半分に切ります。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、人参は短冊に切ります。

2.　フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて熱し、1のごぼう、人参、ウインナーの順に炒め、全体に油が回ったら、

Aの調味料を加えて汁気をとばしながら炒め、器に盛り、白ごまを散らします。

●こちらのレシピに使われている商品