2 9月, 2023
十五夜 秋の夜長を楽しもう！ウインナーのお月見はしまき
<5本分>
パリッと朝食ウインナー／10本 お好み焼粉／100ｇ 卵／6個 水／200ml 万能ねぎの小口切り／2本分 ミックスチーズ／80ｇ ソース、マヨネーズ、削り節、青のり／各適量
<作り方>
1. ウインナーは割り箸1本に2本刺しておきます。これを5本作ります。
2. ボウルにお好み焼粉、卵1個、水を入れて混ぜ合わせ、生地を作ります。
3. ホットプレートにサラダ油を敷いて熱し、1のウインナーを焼きます。ウインナーが焼けたら2の生地を流して楕円形に広げ、万能ねぎを散らします。焼き目が付いたら裏返してミックスチーズ、焼き上がったウインナーをのせてくるくると巻きます。ソース、マヨネーズをかけ、削り節と青のりをふりかけます。
4. ホットプレートの端で卵を焼いて目玉焼きを作り、3のはしまきにのせます。
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