20 1月, 2021
生ハムの鬼デコちらし寿司
＜材料2～3人分＞
生ハムロース／13枚
ご飯／300ｇ
すし酢／大さじ2
桜でんぶ／大さじ1
スライスチーズ、海苔、ヤングコーン／各適量
錦糸卵(市販品)／15ｇ
＜作り方＞
（1）生ハムは半分に折りたたみ、端からくるくると巻き、鬼の髪の毛を作ります。
（2）温かいご飯に、すし酢と桜でんぶを混ぜ合わせ、すし飯を作ります。
（3）器に（2）のすし飯を鬼の顔に見立てて円形に盛り、（1）の生ハムを髪の毛に見立てて並べます。
顔の部分には、チーズ、海苔で眉毛、目、口を描き、ヤングコーンで角に見立てます。桜でんぶ(分量外) で頰を描きます。
（4）顔の周りに錦糸卵を散らします。
●このレシピで使った商品『生ハムロース』
しっとりまろやかな味わい。瀬戸内海の海水塩使用。
