1 7月, 2022
紅茶鴨と梅肉のさっぱり冷製パスタ
<材料 2人分>
紅茶鴨スモーク切り落とし、パストラミ切り落とし／80ｇ きゅうり／1/2本 赤玉ねぎ／1/4個 貝割れ大根／1/2パック ミニトマト／4個
パスタ(1.4mm)／140g 梅肉／小さじ2 めんつゆ（2倍濃縮）／大さじ2 オリーブ油／大さじ2
<作り方>
1. 紅茶鴨はそのまま、きゅうりは細切り、赤玉ねぎは薄切り、ミニトマトは四つ切りにします。
2. 鍋に湯を沸かして塩(分量外)を加え、パスタを表示通りにゆで、冷水にさらして水気をきります。
3. ボウルに梅肉、めんつゆ、オリーブ油を混ぜ合わせ、1と2を加えて和え、器に盛ります。貝割れ大根を天盛りにします。
●こちらのレシピに使われている商品
『紅茶鴨スモーク切り落とし』
『紅茶鴨パストラミ切り落とし』
