2 12月, 2023
鴨南蛮そば
<1人分> 商品：鴨肉入り蕎麦つゆ
鴨肉入り蕎麦つゆ／1袋 水／150ml 白ねぎ／1/4本 そば／1人前 みつ葉／適量
<作り方>
1. 3～4㎝のぶつ切りにした白ねぎは、熱したフライパンで熱し、表面に焼き目をつけておきます。
2. 鍋に鴨肉入り蕎麦つゆと水、1の白ネギを入れてひと煮し、温めておきます。
3. 鍋に湯（分量外）を沸かし、そばを入れて表示通りゆでます。
4. 3の湯をきって器に入れ、2のつゆを具材ごと注ぎ、みつ葉をあしらいます。
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