2 9月, 2024
旬のおいしさを食卓に！サツマイモの和風ジャーマンポテト
<材料2～3人分>
サツマイモ／1本 玉ねぎ／1/2個 大葉／10枚 角切りベーコン／100g ごま油／少々
ブラックペッパー／適量
（調味料）
めんつゆ（2倍濃縮）／大さじ3 にんにくチューブ／小さじ1 塩こしょう／少々
<作り方>
1. サツマイモはひとくち大に、玉ねぎはくし切り、大葉はざく切りにします。ベーコンはそのまま使います。
2. サツマイモを少し濡らして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、
レンジ（600W）で約8分加熱します。
3. レンチンしている間に、少量のごま油を引いたフライパンに玉ねぎ、ベーコンを加えて炒めます。
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、サツマイモ、（調味料）を加えてさらに炒めます。
5. 仕上げに大葉を加えてサッと炒めます。
6. 器に盛りつけ、お好みでブラックペッパーふりかけたら出来上がり。
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