18 12月, 2017
ウインナーの野菜たっぷりチャウダースープ
冬休みの朝食に！昼食に！
＜材料＞
ウインナー／8本
里芋／(小) 4個
にんじん／1/2本
玉ねぎ／1/2個
しめじ／1パック
バター／20g
水／400ml
コンソメ顆粒／小さじ2
牛乳／200ml
塩、こしょう／各少々
ミックスチーズ／40g
パセリ／適量
バゲット／適量
＜作り方＞
（1）ウインナーは3等分のぶつ切りにし、里芋、にんじんは小角切りにし、玉ねぎは色紙切り、しめじは小房に分けます。
（2）鍋にバターを熱し、(1)を入れて炒め、水とコンソメ顆粒を加えてしばらく煮ます。
（3）具材に火がとったら、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調えます。
（4）器に(3)を盛り、ミックスチーズとみじん切りにしたパセリを散らし、バゲットを添えていただきます。
●このレシピで使用している商品『パリッと朝食ウインナー』
