22 11月, 2024
鴨南蛮そば
材料<1人分>
炭火焼合鴨スライス／適量 白ねぎ／1/4本 市販のそばつゆ／適量 そば／1人前 みつ葉／適量
<作り方>※炭火焼合鴨スライスは表記通りに温める
1. 3～4㎝のぶつ切りにした白ねぎは、熱したフライパンで熱し、表面に焼き目をつけておく。
2. 鍋にそばつゆと1白ねぎを入れてひと煮し、温める。
3. 鍋に湯を沸かし、そばを入れて表示通りゆでる。
4. 3の湯をきって器に入れ、2のつゆを注ぎ、表記通りに温めた炭火焼合鴨スライスをのせ、みつ葉をあしらう。
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