24 12月, 2024
台湾おむすび 飯糰（ファントァン）
材料<2個分>
もち米／ 1合 黒米／大さじ1 水／炊飯器の1の目盛り+大さじ1くらい 麺好亭大判叉焼／1パック 高菜漬け（刻み）／適量 麺好亭味付玉子／1パック ベビーチーズ／適量
＜作り方＞
1.もち米と黒米を炊飯する。
2.叉焼をあらく刻む。チーズは半分に切る。
3.クッキングシートの上にごはんを置き、平らにならしながら縦長の形に整える。
4.ごはんの上にあらく刻んだ叉焼と高菜を敷きつめ、味玉とチーズをのせる。
5.具材を包み込むように筒状に整え、キャンディの包み紙のような形になるよう、シートの両端をねじって絞る。
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