20 3月, 2018
角切りベーコンのジャーマンポテト
＜材料＞ 2～3人分
角切りベーコン／150ｇ
じゃがいも（中）／3個
玉ねぎ／ 1/2個
オリーブ油／大さじ2
パセリ／適量
塩・こしょう／各適量
＜作り方＞
（1）じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。水でサッと洗って耐熱のボウルに入れます。ラップをかけ、電子レンジ（500W）で5分加熱します。玉ねぎは1センチ幅の細切りにします。パセリは粗みじん切りにしておきます。
（2）フライパンにオリーブ油を中火で熱し、角切りベーコン・(1)の玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら(1)のじゃがいもを加えてさらに炒めます。
（3）じゃがいもにこんがり焼き色がついたら、(1)のパセリ、塩・こしょうをふりかけ、ざっくり混ぜ合わせます。
●このレシピで使用している商品『角切りベーコン』
開封後にすぐ使用できるカット済みタイプのベーコンです。