6 10月, 2022
ウインナーと秋の混ぜご飯弁当
<材料 １人分>
ウインナー／3本 揚げたパスタ／適量 海苔、スライスチーズ／各適量 えのき／50ｇ しめじ／50ｇ にんじん／2～3㎝
サラダ油／小さじ1 めんつゆ(2倍濃縮)／大さじ1・1/2 ご飯／200ｇ お好みのおかず／各適量
<作り方>
- ウインナーは片方の端から2cmの所で切り落とし、もう片方の端から1cmの所で切り落とします。
切り落としたウインナーの切り口を重ねて揚げたパスタで刺し、チーズと海苔で目、口を描きます。
※太さの違うウインナーを使うとバランスよく仕上がります。
- 1の残りのウインナーは輪切りにし、えのきは長さを半分に切り、しめじは小房に分けます。にんじんは5mmの厚さの輪切りにしてもみじ型でくり抜き、残りは刻みます。
3. フライパンにサラダ油を熱し、2の具材を炒め、さらにめんつゆを加えて煮からめます。火を止め、温かいご飯を加えて混ぜ合わせます。
4. お弁当箱に3の混ぜご飯、お好みのおかず(卵焼き、エビフライ、さつまいもの甘煮、ブロッコリー、ミニトマト)を詰め合わせ、混ぜご飯の上に、1のウインナーをのせます。
●こちらのレシピに使われている商品
