2 12月, 2024
今年もお疲れ様！おうち忘年会！明太子もちチーズウインナーもんじゃ
<材料 2～3人分>
やみつきになるチーズたっぷりソーセージ／6本 キャベツ／150g 餅／1個 明太子／30g 揚げ玉／15g お好み焼粉／50g
水／400ml ウスターソース／大さじ1～2 サラダ油／適量 ミックスチーズ／50g
<作り方>
1. ソーセージと明太子はぶつ切りにし、キャベツは粗みじん切り、餅はさいの目に切ります。
2.ボウルにお好み焼粉、水、ウスターソースを入れて泡だて器で混ぜ合わせ、1の具材と揚げ玉を入れて混ぜ合わせます。
3.ホットプレートにサラダ油を熱し、2の具だけをすくって入れ、しんなりとするまで炒めます。具材を円形にして中央に穴をあけて土手を作り、その中に残りの2の生地を流し入れます。
4.生地に火が通り、とろみがついてきたら、具と生地を混ぜながら全体に火を通します。仕上げにミックスチーズを散らし、小さなへらやスプーンですくいながらいただきます。
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