＜材料＞２人分 ビアソーセージ／8枚 ゆで卵／1個 アスパラガス／1束 レタス／2枚 ルッコラ／1/2袋 粉チーズ／適量 お好みのドレッシング／適量 ＜作り方＞ （1）ビアソーセージは折りたたんでお花型に見立て、ゆで卵は
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＜材料＞4人分 鴨スモーク／1パック じゃがいも／1個 ブロッコリー／1/3個 赤パプリカ／1/2個 黄パプリカ／1/2個 レタス／1/2玉 赤玉ねぎ1/4個 オレンジの皮／少々 ≪ドレッシング≫ マスタード／小さじ1/
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＜材料＞　4人分 鴨パストラミ／1パック いんげん豆／12本 リンゴ／1/2個 レタス／1/2玉 ベビーリーフ／1パック クルミ／30g パルメザンチーズ（ブロック）／適量 ≪ドレッシング≫ 粒マスタード／小さじ1 ハチ
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＜材料＞2人分　 ソーセージステーキ／1枚　 ズッキーニ／1/2本　 黄パプリカ／1/2個　 ニンニク／1片 塩／少々　オリーブ油／100ml　 パセリ／適量　 フランスパン／適量  <作り方> （1）ソーセ
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